发布于 2018-05-21 17:04
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土豆虾球
摄影、制作：笑笑
材料：虾12个，土豆500克，盐少许，胡椒粉少许，鸡精适量，淀粉适量，面包糠，鸡蛋一个。
制作：1. 土豆去皮蒸15分钟 ,虾去壳留尾部，加入盐，鸡精，胡椒粉（可加可不加）调味腌制 。
2.蒸熟的土豆压成泥加少许盐拌匀。
3. 取少量的土豆泥放在掌心压平，放入一只虾留尾部包成圆球包好所有虾球，均匀的沾上淀粉，蛋液，外层沾上面包糠。
4. 烤箱预热170度，中层烤20分钟变成金黄色出炉。 5. 芝士是我自己加的，不喜欢的可以不加，加芝士是和虾一块包起来。
