发布于 2018-08-08 15:13
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本话题最后由 作者 于 2018-08-08 15:14 编辑
以前有一同事是蒙古的，她给我们推荐了一款营养美味的小零食--风干牛肉，每次都会让她从蒙古大老远的快递来，可还没打够牙祭袋子就已经空空如也了，同事离职后能吃到正宗的风干牛肉的机会就变少了。那天看到晨烨嫲嫲在朋友圈里发了自己制作的风干牛肉，开心的不得了，询问了制作方法来分享给大家，让我们一起来做总也吃不够的风干牛肉干吧。
摄影：晨烨嫲嫲
制作：晨烨嫲嫲
材料：牛肉
配料：料酒、生抽、酱油、五香粉、花椒粉、黑胡椒、蜂蜜、盐、半个洋葱、姜
制作过程：
1、牛肉切条 放水 料酒 泡出血水1个小时 中间换一次水 ，控水
2、放生抽 酱油 五香粉花椒粉 黑胡椒 蜂蜜 盐 半个洋葱 姜 腌制6个小时以上
3、烤箱120度，烤180分钟
4、美味营养的风干牛肉干就做好啦，也可以放些孜然粉，喜欢吃辣味的也可以放些辣椒粉哦。
